हम सभी आम के अचार को बड़े ही चाव से खाते हैं। हालांकि, अब घरों में आम का अचार डालना बंद होता जा रहा है। जहां कुछ सालों पहले तक मम्मी गर्मी के मौसम में आम का अचार जरूर बनाती थी, लेकिन अब लोग समय व जगह के अभाव के चलते मार्केट से ही अचार लाकर खाना पसंद करते हैं। बाजार में मिलने वाला आम का अचार खराब भी नहीं होता है, इसलिए यह हम सभी को अधिक सुविधाजनक लगता है। लेकिन मार्केट में मिलने वाले अचार में कई तरह…