नेशनल जर्नल ऑफ मेडिसिन में पब्लिश एक रिसर्च में पाया गया है कि चीनी-नमक को सेहत के लिए सबसे खतरनाक माना जाता है.ऐसे में दोनों बचने की सलाह दी जाती है. चलिए जानते हैं चीनी और नमक के इस्तेमाल से क्या बीमारियां होती है.
Diet Tips : इंसान के शरीर को सही तरीके से चलने के लिए कई चीजों की जरूरत होती है. सही आहार, सोना, तनावमुक्त रहना, इसके अलावा अन्य कई चीजों की जरूरत होती है. हम रोजाना कई चीजों का सेवन करते हैं. लेकिन इन सबके बीच ये जानना जरूरी है कि आपकी सेहत के लिए सबसे ज्यादा नुकसानदायक क्या है. अक्सर डॉक्टर अधिक चीनी और नमक का सेवन करने से मना करते हैं. इससे शरीर में कई तरह की गंभीर बीमारियां होती है. नेशनल जर्नल ऑफ मेडिसिन में पब्लिश एक रिसर्च में पाया गया है कि चीनी-नमक को सेहत के लिए सबसे खतरनाक माना जाता है.ऐसे में दोनों बचने की सलाह दी जाती है.
चलिए जानते हैं चीनी और नमक के इस्तेमाल से क्या बीमारियां होती है
दरअसल, चीनी में भारी मात्रा में कैलोरी होती है, इसमें जरूरी पोषक तत्व न के बराबार पाए जाते हैं. इसका असर मेटाबॉलिज्म पर होता है. इससे कई तरह की गंभीर बीमारियां जैसे- मोटापा, टाइप 2 डाइबटीज, कैंसर और लीवर की बीमारियां हो सकती हैं. चीनी के खून में मिलने से पहले पेट के रास्ते में ये सिंपल शुगर के दो पार्ट ग्लूकोज और फ्रक्टोज में अलग हो जाता है. ऐसे लोग जो शारीरिक मेहनत नहीं करते हैं उन्हें इससे ज्यादा दिक्कतें होती है.
ज्यादा चीनी खाने के नुकसान
वजन तेजी से बढ़ता है, इसके साथ ही डायबिटीजकी समस्या हो सकती है. दांतों में कई तरह की परेशानी होने लगती है. शरीर में एनर्जी कम हो सकती है.
नमक खाना कितना खतरनाक
नमक में सोडियम पाया जाता है, जो शरीर में पानी की मात्रा बनाए रखने में मदद करता है. जब ज्यादा नमक खाते हैं तो पानी की मात्रा बढ़ जाती है, जो ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है. WHO की रिपोर्ट में दावा किया गया है कि अगर समय रहते जरूरी कदम नहीं उठाए गए तो अगले 7 सालों में करीब 70 लाख लोगों की मौत नमक से होने वाली बीमारियों से हो सकती है.
नमक ज्यादा खाने से क्या-क्या नुकसान
बाल झड़ते हैं, किडनी में सूजन आने लगती है. हड्डियों में कमजोरी और ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या होने लगती है. हार्ट डिजीज, लकवा, हाई ब्लड प्रेशर और स्ट्रोक जैसी खतरनाक बीमारियां होने लगती है. बहुत ज्यादा प्यास लगने लगेगी. एक्सपर्ट की माने तो चीनी-नमक का इस्तेमाल हम रोजाना करते हैं ऐसे में इसे कम करने की जरूरत है.
