रसीले सेब हर किसी को पसंद होते हैं। चाहे आप इसे सीधा खाएं या फिर किसी डिश में शामिल करें, एक रसीला सेब आपके दिन को बना सकता है। लेकिन, हर बार मार्केट से सही सेब चुनना आसान नहीं होता। तो चलिए जानते हैं कि कैसे आप एकदम रसीले और मीठे सेब को चुन सकते हैं।
रसीले सेब चुनने के टिप्स
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रंग पर ध्यान दें:
- लाल सेब: एकदम लाल रंग वाले सेब हमेशा मीठे नहीं होते। हल्का लाल और हरा रंग का मिश्रण वाला सेब आमतौर पर मीठा होता है।
- हरे सेब: अगर आप हरे सेब खरीद रहे हैं तो बहुत हरे रंग के सेब से बचें। ये थोड़े कच्चे और खट्टे हो सकते हैं।
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छूकर देखें:
- सेब को थोड़ा दबाकर देखें। यह थोड़ा सा मुलायम होना चाहिए लेकिन बहुत ज्यादा भी नहीं। अगर दबाने पर ज्यादा निशान पड़ रहा है तो इसका मतलब है कि सेब ज्यादा पका हुआ है।
- सेब का डंठल भी देखें। यह मजबूत और हरा होना चाहिए। अगर डंठल सूखा या काला है तो सेब भी पुराना हो सकता है।
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वजन का ध्यान रखें:
- अपने आकार के मुताबिक भारी सेब चुनें। भारी सेब आमतौर पर ज्यादा रसीले होते हैं।
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दाग-धब्बे से बचें:
- सेब पर कोई भी दाग या धब्बा नहीं होना चाहिए। ये सड़न का संकेत हो सकता है।
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सुगंध:
- एक अच्छे सेब से हल्की मीठी खुशबू आती है। अगर आपको कोई अजीब सी गंध आ रही है तो उस सेब को न खरीदें।
सेब चुनते समय और क्या ध्यान रखें?
- सीजन: हर सेब का अपना सीजन होता है। उस सीजन में उगाए गए सेब सबसे ताजे और स्वादिष्ट होते हैं।
- किस्म: विभिन्न किस्मों के सेब का स्वाद और बनावट अलग-अलग होती है। अपनी पसंद के अनुसार सेब की किस्म चुन सकते हैं।
- स्टोरेज: सेब को ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें। इसे अन्य फलों के साथ न रखें क्योंकि वे सेब को जल्दी पका सकते हैं।
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